|
Een Tapa Met Gerookte Kipfilet
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- ? groot stokbrood
- 1 blikje ansjovisfilets (48 gram) 4 zwarte olijven zonder pit
- 100 gram gerookte kipfilet
- 2 trostomaten
- 4 el mayonaise
- cayennepeper
- 10 sprietjes bieslook.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Stokbrood schuin in 8 sneetjes snijden. Brood in broodrooster goudbruin roosteren, Ansjovisfilets en olijven in kleine stukjes snijden. Kipfilet met scherp mes (dwars op draad) in dunne plakjes snijden. Tomaten wassen en elk in vier mooie plakjes snijden. Sneetjes brood besmeren met ca 1 11/2 el mayonaise. Ca ? deel van ansjovis erover verdelen. Plakjes tomaat erover verdelen en bestrooien met wat cayennepeper, Plakjes kip erover verdelen. Olijven en rest van ansjovis door 1 ? el mayonaise roeren. Schepje olijvenmayonaise op canapes scheppen Bieslook erboven fijn knippen.
|
|
|